Von 1990 – 2006 Studium der Geschichte und Sozialwissenschaften an der Ruhr Universität Bochum. 1995 bis 2000 Mitarbeiter der Internationalen Bauausstellung Emscher Park (IBA) in unterschiedlichen Funktionen. Im Anschluss bis 2005 geschäftsführender Gesellschafter der Agentur Zeitsprung und tätig im Regionalmarketing Ruhrgebiet sowie als Gastdozent an der Ruhr Universität Bochum. Von 2005 bis 2019 Programmleiter, Kurator und stellvertretender Geschäftsführer des Museums für Architektur und Ingenieurkunst (M:AI) des Landes Nordrhein-Westfalen.

Seit 2020 ist er Geschäftsführer Programm von Baukultur Nordrhein-Westfalen e.V., einem Zusammenschluss des M:AI mit StadtBauKultur NRW. Im Rahmen der benannten Tätigkeiten war Peter Köddermann beteiligt und verantwortlich für zahlreiche Ausstellungsprojekte, Veranstaltungsformate, Publikationen und Themenbeiträge seit 1990. Die Themengebiete umfassen hierbei Baukultur, Stadt- und Regionalentwicklung, Architektur, Ingenieurkunst, Kunst und Tourismus.